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zartes Kalbfleisch oder Speisen der türkischen oder griechischen Küche mit Kräuter- und Joghurtnuancen auf dem Tisch landen

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Amarone della Valpolicella Valpantena DOCG 2015 - Bertani exotische Frucht zartes Kalbfleisch oder Speisen derAmarone at it's best! Die Trauben werden ab Mitte September von Hand gelesen. Nach einer sorgfltigen Auslese der gesunden und gut ausgereiften Trauben werden diese in kleinen Kisten mit nur einer Lage angetrocknet. Nach ca. 120 Tagen Antrocknen haben sich neue Aromen entwickelt. Mitte Januar dann, nach dem Abbeeren und der weichen Pressung, beginnt die Grungsphase, anfangs bei 4 5 C, dann bis zu 22 C in der Schlussphase Ausbau in slowenischen