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Mit dem Käsefüßen verfährst Du ganz ähnlich, bestreiche sie mit dem verquirlten Ei, wenn Du magst bestäube sie mit Paprika (es kann natürlich auch scharfer verwendet werden) und bestreue sie mit Parmesan, geriebenem Käse (auch hier muss es nicht Ementaler sein, es geht auch Gouda oder Mozarella), Saaten oder groben Würzmischungen (Pfeffermischung, Kümmel, Fleur de Sel, Kräutersalz,

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Das Trocknen ist eine grossartige Möglichkeit, Chilis zu konservieren